"L'Arroz Senoret" présente la particularité de contenir des ingrédients décortiqués afin que les convives ne se salissent pas les mains. Vous trouverez donc des gambas, crevettes, anneaux de calamars ou encore moules, le tout cuit dans un court bouillon de poisson relevé à la bisque de homard... |
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Riz AOCOignonsTomates ( râpées à la main )Calamars en anneauxCrevettes décortiquéesMoules |
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Huile d'olives extraite à froidGambasPiments douxSafranCourt bouillon de poisson ( fumet )Bisque de homard concentrée |